Imagem

Arroz colorido com pequi

Arroz colorido com pequi

Ingredientes

– 2 xicaras de arroz,
– 3 pequis,
– 1/2 pimentões: verde, amarelo e vermelho,
– 1 xicara de tomate cereja,
– 1 xicara de milho,
– 1 xicara de ervilha,
1/2 xicara de uvas passas,
– 1 xicara de maça picada,
Manjericão a gosto.

Modo de preparo

Refogue o arroz com o os pimentões e o pequi, deixe cozinhar e após coloque em uma travessa par ir ao forno, acrescente o tomate, milho, uvas passas, ervilhas maça e por ultimo o manjericão.
Deixe gratinar e sirva!

Imagem

Pimentões recheados

Tags

,

Pimentões recheados

Ingredientes

– 4 pimentões vermelhos,
– 400grs de carne moida magra,
– 1 cebola,
– dente de alho,
– 1 tomate picado,
– 1 colher de chá de manjericão,
– 1 colher de chá de salsinha,
– 4 azeitonas picadas,
– 1 colher de sopa de azeite virgem,
– 1 copo de água.

Modo de preparo

Lavar bem os pimentões, após retirar as tampas e reserve. Em uma panela acrescente o azeite, o alho, cebola, tomate, salsinha e a carne, refogue bem e deixe esfriar. Em seguida, recheie os pimentões, coloque em uma panela com água e deixe cozinhar por 10 minutos. Esta pronto!

BOLO DE MILHO

Tags

Imagem

INGREDIENTES

1 – Lata de milho com a água

1/2 – Lata de leite condensado

3 – Ovos

1 – Copo americano de óleo

1 colher (sopa) de fermento

 7 colheres de flocos de milho

Castanhas ou nozes trituradas.

 

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador o milho verde o leite condensado o ovo o óleo o fermento e o flocão de milho, depois colocar na tigela e acrescentar a castanha ou nozes, após colocar na forma untada e enfarinhada, assar em forno pré aquecido por 30 ou 40 minutos.

SOPA DE ABOBORA COM ESPINAFRE

Tags

, ,

 INGREDIENTES:
 
– 1/2 abóbora japonesa
– Cerca de 2 xícaras de espinafre
– Temperos à gosto (sal,cebola, salsinha, caldo de legumes).
 
MODO DE PREPARO:
 
Fritar a cebola e os temperos em azeite acrescentar a abóbora cortada em cubos e cerca de meio copo de água, coloque o caldo de legumes. Deixar cozinhar cerca de 20 a 25 minutos. Quando a abóbora estiver bem molinha, acrescentar o espinafre, sem deixar cozinhar muito, só para murchar um pouco. Bater a sopa no liquidificador ou com o mix e está pronta!